प्रोपियोनिक एसिड

प्रोपियोनिक एसिड उत्तेजक गंध वाला रंगहीन तरल पदार्थ है। प्रोपियोनिक एसिड एक लघु-श्रृंखला संतृप्त फैटी एसिड है, जो जलीय घोल में कमजोर रूप से अम्लीय होता है, लेकिन अत्यधिक संक्षारक होता है, और वाष्प त्वचा और श्वसन पथ को परेशान करता है। यह एक कार्बनिक सिंथेटिक कच्चा माल है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से प्रोपियोनेट और एस्टर उत्पादों के संश्लेषण के लिए किया जाता है।